....En los detalles pequeños,en estos dias me siento feliz,uno de los trabajos que estaba experimentando ha dado su fruto,algunos habreis oido hablar de la bebida precursora del vino y de la cerveza,el Hidromiel,se calcula que se empezo a consumir en el año 1700a.c,en Europa la consumieron Griegos,Romanos, Celtas,Sajones,Normandos y Vikingos;la bebida se obtiene fermentando miel,agua y levaduras,pudiendo darle ciertos aromas afrutados,el proceso es un tanto delicado pero al fin he conseguido mi primer Hidromiel que para rematar la faena hize reposar en barrica de roble durante un tiempo,el resultado un "vino" agradable de unos 12ºy en mi caso de un color oro viejo,me gustaria que lo probase todo el mundo,pero solo he elaborado una pequeña cantidad,en un futuro y animado por los resultados espero producir más y poder comercializar una determinada cantidad de botellas.
Alla por el siglo XI la expansión de la vid por Europa fue relegando el consumo de Hidromiel hasta practicamente desaparecer,ahora hagamos un salto atras en el tiempo y degustemos esta bebida a la que se le atribuyen propiedades curativas como por ejemplo sanar dolores de garganta,asi como conciliadora del sueño,pero quizás su leyenda más grande es aquella que cuenta que en la antigüedad se hacia tomar a las parejas de recien casados un vaso de Hidromiel cada noche durante un ciclo lunar despues de la boda para ayudar a concebir,de hay nos viene la popular tradicion de la luna de miel.
No me perdais de vista,pronto espero podais degustar esta bebida de Dioses.
sábado, 17 de septiembre de 2011
jueves, 24 de marzo de 2011
TOMEMOS ESTO EN SERIO
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Hay veces que las cosas por repetitivas pierden interés y valor,este no debiera ser el caso,tenemos que tomar conciencia de una vez que solo tenemos este planeta para vivir y que de nosotros depende que esta vida pueda continuar o extinguirse ,suena trágico lo se pero os aseguro que no hay otra alternativa,tenemos que dejar a nuestros hijos un ecosistema a poder ser mejorado en comparación con aquel que nosotros recibimos solo así habremos merecido nuestro paso por la vida,el respeto por la biodiversidad es el respeto por los seres humanos,los animales,las plantas y todo lo que nos rodea.
No os perdáis los vídeos que hay a continuación de finalizar "que pasaría si desapareciesen las abejas",
son 5 vídeos de national geographic titulados "el silencio de las abejas",espero los disfrutéis y nos ayuden a comprender el grave problema al que nos enfrentamos.
Hay veces que las cosas por repetitivas pierden interés y valor,este no debiera ser el caso,tenemos que tomar conciencia de una vez que solo tenemos este planeta para vivir y que de nosotros depende que esta vida pueda continuar o extinguirse ,suena trágico lo se pero os aseguro que no hay otra alternativa,tenemos que dejar a nuestros hijos un ecosistema a poder ser mejorado en comparación con aquel que nosotros recibimos solo así habremos merecido nuestro paso por la vida,el respeto por la biodiversidad es el respeto por los seres humanos,los animales,las plantas y todo lo que nos rodea.
No os perdáis los vídeos que hay a continuación de finalizar "que pasaría si desapareciesen las abejas",
son 5 vídeos de national geographic titulados "el silencio de las abejas",espero los disfrutéis y nos ayuden a comprender el grave problema al que nos enfrentamos.
sábado, 12 de marzo de 2011
CUALQUIER TIEMPO PASADO.......
Repasando la actual legislacion sobre la instalación de colmenares,no he podido evitar viajar un poco hacia atrás en el tiempo y revivir los recuerdos de ver en los pueblos de nuestra querida Cantabria como en el huerto familiar,o bien hasta en la propia vivienda nuestros abuelos tenían sus colmenas y nadie osaba discutir tal derecho,con la proliferacion de la clase política y los burócratas,comienza la aprobacion de mil leyes en torno a la apicultura a cual mas absurda e incluso muchas rayando la insensatez,no serian disculpables si no fuese porque están dictadas en su gran mayoría por politicastros de siete al cachete que en su grandiosa y cómoda vida jamas se acercaron a una colmena y confunden una abeja con una avispa y a esta con una mosca cojonera,la misma legislacion para una persona que tiene dos colmenas de auto consumo que para el apicultor profesional,claro que con tanto lio de decretos y artículos es fácil que nos saltemos alguno por error u omisión y entonces !ZAS!,sancion al canto y perras al cajón que de eso se trata.
Añoranzas de cuando los depredadores de €uros aun no habían descubierto el filón de estos insectos,(muy trabajadores por cierto)y nosotros y las abejas conviviamos en la estrechez de nuestros pueblos y nos llevábamos bien..........!y entonces llegaron ellos a salvarnos,( a salvarse perdón).
Cualquier tiempo pasado fue mejor,pero se puede mejorar este legislando con razonamiento lógico y sobre todo teniendo en cuenta las opiniones de los apicultores y técnicos verdaderamente entendidos en la materia,yo pienso que las distancias a carreteras,poblaciones etc, tendrían que variar acorde al numero de colmenas a instalar,por otro lado tendríamos el derecho a instalar colmenas en fincas privadas sin tener que dar de alta tal colmenar,esto quedaría para los que se instalen en monte publico o similar, y así otras muchas cosas que con buena voluntad serian mas efectivas y beneficiosas para todos,y menos papeleo que nos quedamos sin bosques.
Añoranzas de cuando los depredadores de €uros aun no habían descubierto el filón de estos insectos,(muy trabajadores por cierto)y nosotros y las abejas conviviamos en la estrechez de nuestros pueblos y nos llevábamos bien..........!y entonces llegaron ellos a salvarnos,( a salvarse perdón).
Cualquier tiempo pasado fue mejor,pero se puede mejorar este legislando con razonamiento lógico y sobre todo teniendo en cuenta las opiniones de los apicultores y técnicos verdaderamente entendidos en la materia,yo pienso que las distancias a carreteras,poblaciones etc, tendrían que variar acorde al numero de colmenas a instalar,por otro lado tendríamos el derecho a instalar colmenas en fincas privadas sin tener que dar de alta tal colmenar,esto quedaría para los que se instalen en monte publico o similar, y así otras muchas cosas que con buena voluntad serian mas efectivas y beneficiosas para todos,y menos papeleo que nos quedamos sin bosques.
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